Silvestr je rozhodně největší oslavou roku. I když je skvělé o půlnoci bouchnout zátku z láhve šampaňského, předtím je spousta času na to, abyste si vychutnali jeden nebo dva vynikající koktejly.

Shromáždili jsme naše oblíbené drinky pro dospělé, kterými můžete zazvonit na nový rok, od šumivých koktejlů ze šampaňského a šviháckých likérových koktejlů až po efektní punče, které rozzáří váš slavnostní večírek.

I ti, kteří nemají rádi koktejly, si v tomto seznamu najdou něco, co mohou vyzkoušet.

Je zde spousta sladkých a pak spousta kyselých receptů. Navíc je tu i dost těch, které vám vyrazí dech.

Pojďme se pustit do míchání!

 

1. Vanilla Cranberry Mimosa

Na začátku musí přijít varování: příprava tohoto koktejlu není levná záležitost, a to bez ohledu na to, zda použijete šampaňské, prosecco nebo cavu.

Důvodem, proč to bude drahé, je ta krásná tyčinka z černého zlata. Vanilkové lusky jsou teď šíleně drahé, i když se nedá říct, že by nestály za to.

Naštěstí to bude chutné i tehdy, když je vynecháte!

Ingredience pro přípravu Vanilla Cranberry Mimosa

• 1 1/2 deci vodky s příchutí vanilky
• 1 1/2 deci brusinkové šťávy
• šumivé víno (šampaňské, prosecco, cava)

2. Red Snapper Koktail

Pokud si někdy usrknete ranní Blood Mary a řeknete si: „Kéž by to mělo květinový nádech,“ máte štěstí.

Tento koktejl z červeného chňapavce nabízí právě to, když vodku vyměníte za rostlinný gin.

Směs rajčatové šťávy, křenu, tabasca a worcesterské omáčky je samozřejmě poměrně silná, takže gin vybírejte pečlivě, aby všechny tyto intenzivní chutě doplnil.

Ingredience pro Red Snapper kokteil

• 2 lžičky připraveného křenu
• 1/4 deci čerstvé citronové šťávy
• 1/2 lžičky pálivé omáčky Tabasco
• 2 lžičky worcestrové omáčky
• 1/8 lžičky černého pepře
• 1/2 lžičky celerové soli
• 2 deci rajčatové šťávy
• 1 deci ginu

3. Pomegranate Mimosa

Klasická pomerančová mimosa je klasika! Ale může být trochu nudná a na Silvestra je to to poslední, co byste chtěli.
Nejenže je tento koktejl zářivý a krásný, ale jeho chuť je přímo k nezaplacení.
Navíc vypadá mimořádně efektně, když ve sklenici plavou semínka granátového jablka.

Ingredience pro Pomegrqanate Mimosa

• 1 limetka nebo pomeranč nakrájené na plátky
• 3 lžíce krystalového cukru
• 1 750ml šampaňského nebo šumivého suchého vína
• 2 deci šťávy z granátového jablka
• 1/2 hrnku semínek granátového jablka
• větvičky čerstvého rozmarýnu

4. Dumpster Fire

Tento koktejl možná nemá zrovna lákavý název, ale určitě stojí za to ho vyrobit.

Koktejl „dumpster fire“ je připraven na oslavu konce roku, který byl jako požár v popelnici a který vás nemine.

Je silný, snadno se šlehá a dá vám zapomenout na všechna dramata a zklamání ve vašem životě, i když jen na jednu noc.

Ingredience pro Dumpster Fire

• 1 plátek pomeranče
• 1/2 deci citronové šťávy, čerstvé
• 1/2 deci limetkové šťávy, čerstvá
• 2 kapky Angostura bitters
• 3/4 deci Cointreau
• 2 deci ginu

5. Fresh Bellini Cocktail

Mimóza je směs pomerančového džusu a šumivého vína nebo šampaňského. V bellini se naopak používá broskvový nápoj, který je o něco sladší.

Pokud chcete, aby bylo co nejlepší, použijte čerstvé (nebo mražené broskve) a rozmixujte je na pyré. Broskvová šťáva bude fungovat, ale nebude chutnat tak svěže.

Podávejte ji s čerstvými malinami na barevnou ozdobu.

Ingredience pro Fresh Bellini Koktejl

• 4 středně zralé broskve (1,5 kg) a případně několik plátků broskví na ozdobu
• 1 láhev Prosecca, vychlazená

6. Cranberry Martini

Koktejly Martini jsou obvykle poměrně silné a nepříliš sladké. Když však do směsi přidáte pomerančový likér a sladkokyselou brusinkovou šťávu, vsadím se, že se vaši hosté o koktejl poperou.

Ingredience pro Cranberry Martini

• 1 Oslazené brusinky
• 1 1/2 deci sirupu
• 3 deci brusinkového džusu
• 6 kostek ledu
• 1 deci pomerančového likéru
• 3 deci vodky

7. Classic French 75 Cocktail

Všimli jste jak se v posledních letech stal gin populární?
Dnes v každém baru, nebo restauraci dostanete fantastický ginový koktejl.
Pro ty, kteří hledají něco tradičnějšího, nemůžete udělat chybu s tímto French 75.
Tento koktejl se míchá už od počátku 20. století a je stejně oblíbený jako dřív. Když má takovou trvanlivost, je jasné, že bude kvalitní.

Ingredience pro Classic Frech 75 koktejl

• 1 citronová kůra
• 3/4 deci čerstvé citronové šťávy
• 3/4 deci sirupu
• 1/4 deci medu nebo cukru
• 2 deci šampaňského
• 1 1/2 deci ginu
• 1/4 šálku vody

8. Champagne and St. Germain Cocktail

St. Germain je bezinkový likér z Francie, který se vyrábí z ručně sbíraných květů černého bezu. Když ho smícháte se šampaňským, získáte krásné bublinky a nádech chuti vína, aniž by přehlušil hlavní chuť.

 

Ingredience pro koktejl

• 1 plátek pomeranče
• 4 deci šampaňského nebo šumivého vína, suché
• 1/2 deci vychlazeného St Germain

9. Holiday Champagne Punch Recipe

Tento čtyřsložkový punč ze šampaňského je ideálním způsobem, jak pohostit větší návštěvu. Stačí vše smíchat v míse, ozdobit a nechat hosty, ať se obslouží sami.

Zázvorové pivo dodává koktejlu příjemnou hřejivost.

Pokud ho chcete trochu sladší, zkuste místo brusinkového džusu použít granátové jablko.

Ingredience pro koktejl

• šampaňské
• zázvorové pivo
• brusinkový džus
• džus z červeného grapefruitu

10. Pomerančová margarita

Přestože dark & stormy (zázvorové pivo, limetková šťáva a tmavý rum) je jeden z nelepších koktejlů, vždy bude mít velkou konkurenci v margaritě.

Na té je něco tak uspokojivého a nostalgického a že se s ní setkáte ve všech jejích podobách a chutích po celém světě. Šťáva z granátového jablka kotejlu dodává sladký nádech a spoustu slavnostní barvy.

Ingredience pro koktejl

• 1/2 deci sirupu
• 1 deci 100% neslazené brusinkové šťávy
• 2 deci pomerančového džusu
• 1 1/2 deci whiskey
• 1 deci Vermutu, sladkého červeného

Zdroj: Pinterest