Bari je hlavní město regionu Apulie na jihu Itálie a rozhodně dosahuje takových kvalit, že si zaslouží být na vašem seznamu destinací, které zkrátka nesmíte vynechat. Město nabízí uspokojivou směs historie, kultury, hezkých pláží a delikátní kuchyně. Našli jsme pro vás hned šest hlavních důvodů, proč byste měli Bari určitě navštívit.

1. Starý přístav a Lungomare

Starý přístav v Bari je místem, kde se život nezměnil po staletí. Uvidíte zde tradiční rybářské lodě, které přivážejí čerstvé úlovky a prodávají je přímo z lodí. Rybáři každodenně opravují sítě a sdílejí historky, čímž dokreslují autentickou atmosféru, kterou byste jinde pohledali. Procházka mezi loděmi je proto opravdovým zážitkem, který vám umožní vidět pravý život místních v Bari.

Z přístavu ostatně můžete zahájit procházku po Lungomare – monumentálním nábřeží postaveném za vlády Mussoliniho. Toto nábřeží je nejdelší a nejvelkolepější v Itálii. K uvolněné atmosféře přispívají místní bary, restauracee a kavárnay, které lemují cestu. Nenechte si ujít příležitost a vychutnejte si společně s místními aperitiv. A když budete mít náladu, neváhejte si sundat boty a projít se po písčité pláži.

2. Bari Vecchio

Bari Vecchio je staré město Bari a tak trochu jako cesta zpět v čase. Nachází se na poloostrově s výhledem na starý přístav a představuje labyrint křivolakých uliček, dlážděných ulic a malých náměstí. Toto opevněné město je domovem čtyřiceti kostelů, katedrály a Baziliky svatého Mikuláše postavené speciálně pro uchování ostatků Santy Clause, které byly ukradeny námořníky z Bari z Myry v Turecku.

Skutečná radost však spočívá v bezcílném toulání a pozorování každodenního života v Bari. Děti hrají fotbal na ulicích, muži pokuřují a diskutují o (ne)důležitých tématech a babičky věší prádlo na šňůry, které se táhnou z balkónu na balkón. Bari Vecchio je zkrátka staré město, které je stále živé a plné života.

3. Pláže

Pláže v Bari začínají podél Lungomare a pokračují na jihu, kde najdete nespočet zátok a zálivů s krásnými plážemi a okouzlujícími přímořskými městy. Mnozí považují tuto oblast za vůbec nejkrásnější pobřeží v Itálii a je těžké s tím nesouhlasit.

Křišťálově modré vody v Polignano a Mare jsou obzvláště lákavé a je jen na vás, jestli se přikloníte ke skalnatým, nebo písečným plážím. Cala Porto je známá svými hladkými bílými oblázky, zatímco Porto Cavallo nabízí písčité pláže. Cala Paura je oblíbená mezi místními. Pokud hledáte pláž se všemi vymoženostmi, vydejte se do San Giovanni, kde najdete sprchy, slunečníky, lehátka a plážové chatky.

Pro jedinečný zážitek z pláže v Apulii se vydejte do starobylých kamenných měst Monopoli a Giovinazzo. Tato okouzlující města mají zlatavé písčité pláže přímo za svými hradbami. Gelato nebo sklenka vychlazeného vína jsou vždy jen pár metrů daleko.

4. Jídlo

Region Apulie je známý svou „cucina povera“ (doslova přeloženo jako „jídlo chudých“), tedy kuchyní, která je jednoduchá, chutná a používá pouze sezónní a místní suroviny. Původně z nutnosti se tato kuchyně nyní dostává do popředí celosvětového zájmu.

Nejznámějším a nejmilovanějším pokrmem jsou orecchiette – jedinečné těstoviny přímo z Apulie, které se vyrábějí bez použití vajec a mají tvar malých oušek. S trochou štěstí uvidíte v rodinných restauracích, kde jsou specialitou, ženy, jak tyto těstoviny připravují. Jejich tvar je ideální pro jídla s omáčkou, které jsou pro Bari typické – vyrábí se z čerstvé místní zeleniny, jako je lilek, rajčata a houby. Samozřejmě doplnění o šťavnaté olivy. Jak jinak než z Apulie.

Další specialitou Bari je riso, patate e cozze – lahodné vrstvy rýže, brambor a mušlí pečené v terakotových nádobách v pecích na dřevo.

Street food je v Bari také velmi populární – zkuste panzerotti, smažené pečivo plněné sýrem a rajčaty. Na trzích si zase pochutnáte na nejčerstvějších mořských plodech, jaké jste kdy ochutnali. Prodejci nabízejí talíře s chobotnicí, krevetami a sasankami s klínkem citronu, připravené k okamžitému ochutnání.

5. Kultura

Lidé v Bari sice mají pověst drsňáků, ale ve skutečnosti jsou velmi kulturně založení. Přístavní divadlo Teatro Margherita (původně otevřené již v roce 1914) je ostatně jednou z nejmilovanějších a ikonických budov ve městě.

Je srovnatelné s La Scala v Miláně a San Carlo v Neapoli. Luciano Pavarotti a Rudolf Nurejev jsou jen některá z velkých jmen, která zde vystoupila. Nedávno zrekonstruované divadlo se stalo centrem současného umění ve městě, s nabitým kalendářem koncertů, výstav a představení.

Dalším nedávno zrekonstruovaným místem je Auditorium Nino Rota, pojmenované po italském skladateli, proslaveném soundtrackem k filmu Kmotr. Rota žil a vyučoval v Bari téměř 30 let a slyšet jeho dílo v tomto krásném místě je opravdovým potěšením.

Konec roku 2019 také přinesl znovuotevření zdobného Teatro Piccinni po rozsáhlých renovacích, čímž se dokončil trio zrekonstruovaných kulturních zařízení v tomto rušném městě.

6. Malebné okolí

Alberobello je středověká vesnice na okraji Bari a dostanete se do ní asi za hodinu jízdy autem. Tato obec je známá především svými malebnými bílými chýšemi, původně postavenými ze suchého vápence a stále obývanými dnes. Tyto tradiční apulijské domy se nazývají Trulli a předpokládá se, že byly postaveny již ve 14. století.

UNESCO zařadilo tyto stavby na seznam světového dědictví v roce 1996 pro jejich význam jako spontánních staveb s důležitou historickou hodnotou. Ačkoli je Alberobello nyní oblíbeným turistickým místem, stále stojí za to sem vyrazit.

Bari je zkrátka fascinující město plné historie, kultury a přírodních krás. Ať už se budete toulat po starém přístavu, objevovat uličky Bari Vecchio, relaxovat na nádherných plážích, vychutnávat si místní kuchyni – anebo nasávat zdejší kulturní život, Bari vám naservíruje nezapomenutelné zážitky jako na stříbrném podnose.