Bez ohledu na to, jaký máte názor na americkou kuchyni, jistě uznáte, že cookies – typické americké sušenky – jsou naprosto senzační záležitost. Navíc si je můžete připravit snadno a poměrně rychle i v domácích podmínkách. Podle tohoto receptu je zvládne upéct opravdu každý.

[hana-code-insert name=’article‘ /]

Ingredience

• 4 šálky celozrných vloček
• 1 konzerva fazolí cennellini (opláchnout a vysušit)
• ½ hrnku bílého cukru
• ½ hrnku hnědého cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička mleté skořice
• ½ šálku nakrájených vypeckovaných datlí
• ½ šálku kokosových vloček
• ½ šálku rozinek
• ½ šálku nakrájených vlašských ořechů

[hana-code-insert name=’dole‘ /]

Postup přípravy

• Předehřejte si troubu na 165 °C a vymazejte formičky na cookies. Ovesné vločky rozmixujte v mixéru na moukovité konzistence.
• Ve středně velké misce rozmačkejte fazole na jemné těsto. Přimíchejte bílý a hnědý cukr, vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Poté přidejte rozmixované vločky, prášek do pečiva, sodu a skořici. Důkladně promíchejte a nakonec přidejte datle, kokos, rozinky a vlašské ořechy. Těsto dejte do formiček pomocí lžíce.
• Pečte v předehřáté troubě po dobu 10 až 15 minut. Že jsou sušenky hotové, poznáte podle nazlátlé barvy. Než je vyndáte z formiček, počkejte cca 5 minut. Poté je nechte zcela vychladnout a pusťte se do nich!