Bez ohledu na to, jaký máte názor na americkou kuchyni, jistě uznáte, že cookies – typické americké sušenky – jsou naprosto senzační záležitost. Navíc si je můžete připravit snadno a poměrně rychle i v domácích podmínkách. Podle tohoto receptu je zvládne upéct opravdu každý.
Ingredience
- 4 šálky celozrných vloček
- 1 konzerva fazolí cennellini (opláchnout a vysušit)
- ½ hrnku bílého cukru
- ½ hrnku hnědého cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička mleté skořice
- ½ šálku nakrájených vypeckovaných datlí
- ½ šálku kokosových vloček
- ½ šálku rozinek
- ½ šálku nakrájených vlašských ořechů
Postup přípravy
- Předehřejte si troubu na 165 °C a vymazejte formičky na cookies. Ovesné vločky rozmixujte v mixéru na moukovité konzistence.
- Ve středně velké misce rozmačkejte fazole na jemné těsto. Přimíchejte bílý a hnědý cukr, vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Poté přidejte rozmixované vločky, prášek do pečiva, sodu a skořici. Důkladně promíchejte a nakonec přidejte datle, kokos, rozinky a vlašské ořechy. Těsto dejte do formiček pomocí lžíce.
- Pečte v předehřáté troubě po dobu 10 až 15 minut. Že jsou sušenky hotové, poznáte podle nazlátlé barvy. Než je vyndáte z formiček, počkejte cca 5 minut. Poté je nechte zcela vychladnout a pusťte se do nich!
Přidat komentář