RECEPT: Raw pěna z avokáda a kakaa

Až zase někdy dostanete chuť na odpolední dezert, vzpomeňte si na následující recept. Kakao-avokádová pěna je RAW mňamka, kterou si okamžitě zamilujete. Vyrobit ji přitom není vůbec složité a už vůbec ne časově náročné. Kromě toho, že jde o neobyčejně chutnou záležitost, vás jistě potěší, že zdravá. K přípravě budete potřebovat jen pár ingrediencí…

Ingredience

• 1 zralé avokádo
• 3-4 lžičky sladidla (ideální rýžový slad, ale může být i jiné „sirupové“ sladidlo, např. datlový nebo javorový sirup)
• 3 lžíce kakaového prášku
• špetka soli
• špetka vanilkového prášku

Postup přípravy

1. Avokádo rozkrojte na půl a vydlabejte dužinu. Dejte ji do mixéru a přidejte k ní sladidlo, kakaový prášek, sůl a vanilkový prášek. Směs rozmixujte dohladka a dle potřeby rozřeďte trochou vody (podle toho, jak ji chcete hustou).
2. Nechte vychladit a můžete podávat. Případně si pěnu ozdobte oříšky či čímkoliv jiným dle chuti.