Přešli jste na stravování bez masa, ale chybí vám některé lahůdky, bez kterých si nedokážete představit život? Pokud mezi ně patří i voňavá slanina, máme pro vás skvělou zprávu. Můžete si ji udělat i na veganský způsob. Není to složité ani finančně náročné. Hlavní ingrediencí je rýžový papír. Aroma dosáhnete kombinací papriky a tekutého kouře (liquid smoke).

[hana-code-insert name=’article‘ /]

Ingredience

• 2 lžíce sezamového oleje
• 2 lžíce sojové omáčky s nízkým obsahem soli
• 2 lžičky javorového sirupu
• 1 a ½ lžičky miso pasty
• 1 lžička tekutého kouře
• ½ lžičky mleté papriky
• ½ lžičky mletého pepře
• 2 listy rýžového papíru

[hana-code-insert name=’dole‘ /]

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Smíchejte v míse sezamový olej, sojovou omáčku, javorový sirup, miso, tekutý kouř, papriku a pepř.
3. Dva listy rýžového papíru vložte do mísy se studenou vodou dokud nejsou mírně měkké a poddajné (cca 30 sekund). Poté papír nakrájejte na plátky pomocí kráječe na pizzu. Všechny plátky ponořte do směsi v míse a poté přendejte na pečící papír. Ten opatrně vložte přímo na rošt v troubě.
4. V předehřáté troubě pečte tak dlouho, dokud proužky nebudou suché. Obvykle 6 – 8 minut. Nezapomeňte nám dát vědět, jak jste si pochutnali!