Jídlo a pochoutky

Super recept: Falešná – veganská – slanina z rýžového papíru

Přešli jste na stravování bez masa, ale chybí vám některé lahůdky, bez kterých si nedokážete představit život? Pokud mezi ně patří i voňavá slanina, máme pro vás skvělou zprávu. Můžete si ji udělat i na veganský způsob. Není to složité ani finančně náročné. Hlavní ingrediencí je rýžový papír. Aroma dosáhnete kombinací papriky a tekutého kouře (liquid smoke).

Ingredience

  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce sojové omáčky s nízkým obsahem soli
  • 2 lžičky javorového sirupu
  • 1 a ½ lžičky miso pasty
  • 1 lžička tekutého kouře
  • ½ lžičky mleté papriky
  • ½ lžičky mletého pepře
  • 2 listy rýžového papíru

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 200 °C.
  2. Smíchejte v míse sezamový olej, sojovou omáčku, javorový sirup, miso, tekutý kouř, papriku a pepř.
  3. Dva listy rýžového papíru vložte do mísy se studenou vodou dokud nejsou mírně měkké a poddajné (cca 30 sekund). Poté papír nakrájejte na plátky pomocí kráječe na pizzu. Všechny plátky ponořte do směsi v míse a poté přendejte na pečící papír. Ten opatrně vložte přímo na rošt v troubě.
  4. V předehřáté troubě pečte tak dlouho, dokud proužky nebudou suché. Obvykle 6 – 8 minut. Nezapomeňte nám dát vědět, jak jste si pochutnali!

Další články

Božský nápoj

Jaká vína jsou vhodná pro archivaci? Poradíme vám

Španělský olivový olej v sobě ukrývá spoustu zajímavých tajemství

Gril na kuřata snadno rozšíří vaši nabídku

Připravte se na letní grilování

Další články

Přidat komentář

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.