Jídlo a pochoutky

Zdravé letní recepty. Jaké to jsou?

Léto je obdobím, kdy se často v jídle odbýváme a hledáme to nejrychlejší řešení. Přitom je potřeba jíst pravidelně i v horkých měsících. Víte, co dobrého si připravit?

Vsaďte na misku s ovocem

Už jste někdy dělali tzv.smoothie bowl? Pokud hledáte něco lehkého a chutného, zvolte tuhle jistotu. Pokud nevíte, jak na to, na internetu koluje nespočet receptů. Ovocná miska má tu výhodu, že si ji vždy doladíte přesně podle svých představ a chutí.

Zkuste třeba takové smoothie bowl z lesního ovoce:

  • 50–100 ml kokosového mléka (případně vodu)
  • 1 banán
  • 2 hrsti lesního ovoce (mražené)
  • Toppingdle chuti (skvěle se na smoothie bowl hodí granola, vločky nebo semínka)

Ovoce s mlékem rozmixujete, aby vzniklo pyré. Smoothie bowl by měla být hustší než klasické smoothie. Směs přelijte do misky a ozdobte zvolenými surovinami. Kouzlo spočívá právě ve zdobení, protovyberte pěkné kousky ovoce, oříšky či granolu a naaranžujtesi vše podle libosti. Pokud chcete na surovinách ušetřit, sledujte pečlivě akce Penny.

Zpracujte to, co doma najdete

Není nic jednoduššího, než poskládat na plech vše, co doma najdete, pokapat olejem, okořenit a dát péct. Smíchejte třeba brambory a zeleninu a zapečte. Připravíte si tak zdravý a chutný pokrm, který můžete dělat opakovaně během celého léta. Zaměřte se na zbytky, které by se jinak zkazily. Pokud jste zvyklí si loupat brambory nebo zeleninu, slupky zbytečně nevyhazujte, ale důkladně očištěné je zkuste také upéct nebo uvařit a připravte si tak vynikající chipsy či zeleninový vývar.

Univerzální pomazánkou je hummus

Ideální svačinkou je hummus, který si snadno doma připravíte zněkolika surovin.

  • 1 plechovka hotové cizrny (nebo syrová cizrna namočená přes noc)
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce tahini
  • Šťáva z půlky citronu
  • Olivový olej
  • Sůl, pepř

Vše vsypte do nádoby a rozmixujte dohladka. Podávejte ideálně se zeleninou, na chlebu nebo jen tak, jak to máte nejraději. Je to ideální a chutná svačina, ale i večeře, kterou si snadno kdykoliv vytvoříte.

Plánujete letní rychlovky nebo velké hodygrilu? Během nákupu hledejte také v online letácích.

 

Další články

Avokádo je v české kuchyni stále oblíbenější. V čem je prospěšné, a kdy může škodit?

Jahodové letní osvěžení třikrát jinak

4 super tipy na „plant-based“ mňamky, s nimiž zabodujete i u „neveganů“

6 tipů na zdravou snídani, která chutná a zasytí

Ořechovka, zcela delikátní záležitost!

Další články

Přidat komentář

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *