Cuketové placky patří mezi oblíbené veg-pochoutky. Jejich příprava je snadná, rychlá a samozřejmě i velmi levná. Takže až dostanete chuť na skvělý oběd bez masa, směle do toho!
Ingredience
- Dvě menší cukety
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky mletého koriandru
- ½ lžičky mletého kmínu
- stroužek česneku
- bramborový škrob (na zahuštění)
Postup přípravy
- Na hrubém struhadle nastrouhejte obě cukety, osolte je a přidejte koření (koriandr, kmín a česnek). Zahustěte bramborovým škrobem ve stejném množství, kolik vody pustí cuketa. Ze směsi se vytvoří těsto mírně tekuté konzistence.
- Rozpalte na pánvi olej a těsto smažte tak, aby byla placka z obou stran zlatohnědá.
- Příloha je na vás – dobrou volbou je kombinace uvařeného amarantu, rukolx a růžičkové kapusty.
Přidat komentář