Hledáte „superfood“, který nakopne váš organismus? Možná ho doma máte, a dokonce vás ani nestál majlant. Co třeba semínka slunečnice? Zdánlivě obyčejná ingredience má významný přínos na naše zdraví. Ačkoliv za superpotravinu považována nejsou, výčet skvělých vlastností je velmi dlouhý a rozhodně se je vyplatí zařadit do jídelníčku.
Slunečnicová semínka snižují úroveň nezdravého cholesterolu, podporují pevnost kostí, urychlují zdravou detoxikaci a v neposlední řadě prospívají kůži a vlasům. Kromě toho jsou dobrým zdrojem kvalitních bílkovin, slouží jako prevence před rakovinou a co ocení především ženy – urychlují metabolické procesy a lze díky nim rychleji zhubnout.
Slunečnici vnímáme především jako dekorativní rostlinu, ale obvykle se nad zdravotním přínosem semínek nepozastavujeme, což je velká škoda.
Na světě existuje přes 50 druhů slunečnice a pro většinu je původním domovem Severní Amerika. Pouze 3 druhy rostou v Jižní Americe. Rostlina se dostala do širšího povědomí díky své kráse, ale málokdo tuší, že jsou to právě její semínka, která se svým bohatým obsahem živin řadí k deseti nejvydatnějším zdrojům. Nechybí měď, selen, vitamin E a mnoho dalších potřebných látek.
Přidat komentář